Menu Prairie à 19 €

19 € ttc
(net prices – Service included)

MENU PRAIRIE

Terrine de canard et son chutney
Duck paté and chutney

Mesclun d’œuf poché au haddock, moutarde à l’ancienne et bracelet d’oignons rouges
Salad with poached egg served with smoked haddock,mustard and onions

Velouté de butternut cacahuète grillée et bleu
Soup from butternut roasted peanut and blue cheese

6 Huitres de nos côtes n °3 (Suppl 2.50 € )
6 oysters (extra 2.50€)
————-
Palets d’andouille de Vire gratinés au pavé d’Isigny
Chitterling sausage gratinated normandy cheese and chips home made

Dos de lieu crémeux de chou rouge galette de pomme de terre
Codfish with red cabbage cream and potato

Burger de bœuf nord cotentin (haché minute)camembert crème champignon jambon fumé
Burger with beef ( minced at moment ( with camembert +mushroom cream smoked ham, served with chips home made

Croissant de coquille St Jacques à l’oseille et ses légumes du moment (supplément 5€)
Bread like a croissant with scallop shell and sorrel cream and vegetables (extra +5€ )
————-
Panacotta au caramel et marmelade de pomme et spéculos
Fresh curd cheese with caramel and apples caramelized

Ile flottante coulis Caraibes
floating island with exotic sauce

Brownie aux noix de pécan
Pecan brownie

Plateau de fromages affinés
cheese board

Tous nos plats sont servis avec des légumes de saison
Photos non contractuelles